Se ti serve qualcosa che ha a che fare con il vino qui trovi quello che cercavi e anche quello che non credevi di trovare.
Se vuoi degustare o solo curiosare, comprare o solo provare; se vuoi trascorrere una serata rilassante davanti a un buon calice o imparare di più su vini, vitigni e cantine; se cerchi una bottiglia speciale da regalare o una rara da collezionare: Rappa, vineria a Modica, è il posto giusto. Qualunque siano il tuo gusto e il tuo grado di competenza e passione.

Rappa è un’enoteca purista, libera da ogni definizione canonica o paletto ideologico. Sui nostri scaffali c’è tutto ciò che amiamo: i grandi nomi, gli sconosciuti, i mainstream, i vini naturali, i vini biologici e sostenibili… Ma di ogni bottiglia non ci interessa la sua collocazione nel panorama delle mode enologiche. Ci piace per ciò che esprime, per la storia che racconta, per le emozioni che suscita.

Se sai cosa cerchi saremo felici di ascoltarti e scovare quello che ami di più.
Se sei aperto alle novità ti guideremo con piacere nella scelta più sorprendente.
Se parti dalle basi, sarà un piacere farti da guida in questo mondo sconfinato e meraviglioso.
E se sei un wine nerd… beh, vuol dire che faremo le ore piccole insieme.

Vitigni antichi e nuovi blend, annate leggendarie e produttori sconosciuti, bottiglie introvabili, edizioni limitate en primeur, confezioni speciali non più disponibili sul mercato.

Il nostro scaffale propone vini siciliani ed etichette nazionali e internazionali che permettono di viaggiare in lungo e in largo attraverso i terroir più rilevanti.
Il nostro caveau custodisce bottiglie preziose collezionate in anni di esperienza, viaggi per le cantine di tutto il mondo e rapporti privilegiati con i produttori. Cercare sempre cose nuove e sorprendenti è la nostra vocazione, fartele conoscere la nostra missione.

Veniamo dal mondo della cucina e sappiamo bene come abbinare un buon vino. I nostri piatti, perfetti per un apericena o una cena leggera, sono studiati con accostamenti di sapori, consistenze ed equilibri di nutrienti che permettono di amplificare l’esperienza di degustazione.

Taglieri con salumi e formaggi ricercati, locali e non, schiacciate e panini con salse sempre nuove e stuzzicanti, bruschette tradizionali rivisitate con ingredienti e combinazioni nuove, finger food divertenti e piatti freddi compositi che uniscono gli ingredienti locali, genuini e di stagione alla creatività di una cucina contemporanea.

Birre artigianali, locali e non, per chi anche nel mondo del luppolo e del frumento cerca produttori interessanti, ricette non scontate e sfumature ricercate. E poi spirit, distillati e liquori (anche siciliani!) di quelli dove ogni ingrediente racconta una storia. Oltre al vino, il nostro winebar a Modica custodisce un mondo di scelte alternative ed eccellenti.

E poi ci sono i cocktail: i grandi classici puri o rivisitati in chiave originale, gli zero alcol che non diresti mai e le novità con materie prime locali. La selezione è vasta ma la certezza è unica: qui c’è solo ciò che non trovi ovunque.

Rappa nasce da un progetto di Giancarlo Antoci, oltre vent’anni di esperienza in cucina e in cantina, di viaggi per il mondo dei vini, di rapporti con i grandi produttori, di vendemmie e vinificazioni, di follie per bottiglie iconiche e di scommesse su giovani promesse della vigna diventate poi grandi nomi. Giancarlo è una garanzia e gira sempre tra i tavoli, ad ascoltare, consigliare, imparare ancora e ancora.

Il suo team non è da meno: Ciccia, una cultura del vino pari solo alla sua passione per la birra, Christofer, l’accoglienza fatta persona e la fissa per i cocktail fatti bene, e Meno che c’è, eccome se c’è, ma non si vede: sta in cucina ed è tutto sapienza culinaria, padelle, ingredienti di qualità, fantasia e musica rock.

Siamo a Modica Alta, il luogo più autentico e meno caotico della città del Val di Noto, a due passi dai monumenti del tardobarocco patrimonio Unesco. Le nostre vetrine guardano la settecentesca chiesa di Santa Teresa e i nostri tavoli all’aperto, in estate, poggiano sulle lucide basole del suo sagrato, in un angolo di bellezza.

In posizione baricentrica nel cuore del sud est siciliano, la nostra enoteca è a pochi chilometri da Ragusa. Da Siracusa e Catania ci raggiungi facilmente con l’autostrada Siracusa-Gela. Ti aspettiamo per un aperitivo o un apericena senza pensieri, di quelli che molli gli ormeggi e ti godi la serata.